步骤 1

新鲜的栗子无论生熟都好吃却不好保存；

步骤 2

栗子用清水冲洗干净后用盐水浸泡一会；

步骤 3

如图沿着它比较软的部位切一个小口；

步骤 4

冷水下热锅煮2分钟，如果是个小的锥栗🌰就1分钟左右即可；

步骤 5

这是普通大小的栗子，就2分钟后捞起；

步骤 6

捞起后用凉水泡一会；

步骤 7

摊凉后就可以轻松的剥掉它的壳和内衣了；

步骤 8

剥完的栗子完整无缺的没有坑坑洼洼；

步骤 9

干净又饱满的栗子完整无缺的保持了完好品相；

步骤 10

如果当时吃不完就放入密实袋或保鲜袋放进冰箱冷藏，随吃随取随煮十分方便。

【下厨小妙招】如何轻松剥栗子及保鲜方法的小贴士

栗子可以煲鸡汤，也可以焖鸡，还可以煮芋头西米糖水😋