盛夏来袭，高温蒸得人昏昏沉沉，连最爱的美食也提不起兴趣。空调吹不散燥热，冰镇饮料越喝越胀，油腻食物看一眼就反胃……别慌！这份集“开胃、解腻、助消化”于一体的“消食急救包”，从饮食到生活习惯，帮你重启夏日好胃口。

要解决夏日食欲不振，首先要遵循 “清淡不寡淡，降温不贪凉” 的饮食原则。高温环境下，人体新陈代谢加快，过多摄入辛辣、油腻食物会加重肠胃负担，而过度食用冰镇食品则会刺激胃肠道血管收缩，影响消化功能。建议将每日饮食中的油脂摄入减少 30%，增加水分和膳食纤维的补充，让肠胃在清爽中恢复活力。

夏日饮食首要关注科学补水，切忌口渴才喝，应定时足量、少量多次饮用。饮水量需依出汗量、环境温度和劳动强度调整，甜饮料无法补充流失的钠、钾等电解质，建议选择蔬果、营养粥汤、淡盐水、盐茶水，以及豆汤、绿茶、酸梅汤等饮品。

及时补盐同样重要，高温出汗会流失大量钠钾，不可过度限盐。可通过淡盐水、菜汤、鱼汤等膳食补盐，出汗极多时需额外补充含盐或电解质的碳水化合物饮料。

营养补充需强化，高温下人体对维生素 B1、B2、C 及 β- 胡萝卜素需求增加，建议每日吃不少于 500 克蔬菜、400 克水果，优先选香蕉、鲜枣等富含钾和维生素的种类，不足时可借助制剂补充。蛋白质需求稍高于常温，供能比建议 12%-15%，优质蛋白占 50%，需多吃鱼、虾、蛋、奶、瘦肉、大豆，每天喝奶不少于 300 克，大豆及制品不少于 50 克，同时多吃果仁、海鲜等补充精氨酸和支链氨基酸。碳水化合物宜选全麦面包、糙米等复杂碳水，提供持久能量。

最后提醒几个夏日饮食小贴士：少食多餐比三餐固定更适合高温天气，可在上午 10 点和下午 3 点加些水果或酸奶；细嚼慢咽能减轻肠胃负担，每口食物咀嚼 15-20 次最佳；注意饮食卫生。高温天食物易变质、滋生细菌，要多注意饮食卫生，尽量吃新鲜、近期制作的食物。

夏日没胃口并非无解，只要用对方法，就能让肠胃在炎热天气中保持良好状态。收下这份 “消食急救包”，让新鲜食材唤醒沉睡的味蕾，用科学饮食守护夏日健康，轻松度过这个炎热的季节。返回搜狐，查看更多