加盟豆腐坊一年能挣多少钱取决于所在地区的豆制品市场需求、门店经营管理、豆制品产品质量、定价策略、门店成本控制、竞争情况和豆制品销售量等多个因素。以下是一些影响豆腐坊盈利的关键因素：

1、豆制品市场需求：豆制品是一种常见的食品，但市场需求会因地区而异。在了解豆腐坊一年的利润时需考察市场需求情况。

2、豆腐坊产品质量：提供高质量的豆腐制品可以吸引更多客户进店购买并建立忠诚度，最终提高利润。

3、豆腐坊销售量：豆制品日均销售数量是决定豆腐坊收入的重要因素。增加豆腐坊的销售量通常需要有效的市场营销策略和周到的品牌建设。

4、豆腐坊定价策略：设定合理的豆制品价格对于覆盖豆腐坊的成本并获得盈利至关重要。因此在定价时，加盟商应根据市场定价、成本和目标客户来确定。

5、豆腐坊原材料供应：确保豆腐坊有稳定的供应商能够提供新鲜的大豆和其他原材料，如此才能确保产品的质量和可用性，吸引更多人来。

6、豆腐坊成本管理：豆腐坊管理生产和运营成本对于实现盈利至关重要。所以加盟商需要注意做好原材料成本、劳动力成本、能源成本和设备维护成本等的控制。

7、品牌建设和市场营销：有效的市场营销和品牌建设可以帮助吸引客户，提高知名度和销售。

8、豆腐坊竞争情况：豆腐坊竞争者的存在会影响到门店的盈利潜力。因此需要选择在竞争较少、需求较大的地段开豆腐坊。

maigoo小编认为要计算加盟豆腐坊的潜在盈利，加盟商需要进行详细的市场研究和商业计划，并咨询相关专业人士。请注意，开设豆腐坊需要投入一定的时间和努力，如此才有可能获得好的收益。