石榴大家都不陌生，因为石榴本身营养丰富，甚至维生素C含量超过很多水果，石榴的果实比较奇特，内部果肉是一粒粒的，而且是种子和果肉包裹在一起，成熟的红石榴果肉看起来就像是一颗颗宝石似的，不仅十分美观，味道也很香甜，所以石榴成为很多人喜爱的水果，但是很多人并不知道如何挑选石榴，人们的认知中都是红色的水果是成熟的，其实石榴并非如此，下面小编和大家分享4个挑选石榴的妙招，挑到新鲜成熟又好吃。

第一个妙招，看颜色，人们意识中的想法是红色的水果就成熟，其实石榴就是一个例外，因为石榴是根据自身的品种有不同的成熟色，有些品种的石榴需要从红变黄才是成熟，所以大家挑选石榴的时候不能一味追求红，应该了解清楚石榴的品种，每个品种成熟的颜色也不尽相同，当然石榴成熟的颜色主要以青黄色和棕红色为主。

第二个妙招，看重量，大家都知道很多水果都可以通过这一招来辨别，因为重量的区别能够帮助大家辨别水果水分的多少，所以体积相似的两个石榴，肯定要选择重量比较大的，重量大的石榴水分更充足，味道更甜美。

第三个妙招，看光泽，因为新鲜的石榴表皮会有光泽，看起来感觉很新鲜，如果石榴表皮没有光泽，甚至有黑斑黑点的存在，说明石榴已经出现缺水或者变质的情况了。

第四个妙招，看体型，大家都知道水果可以通过体型判断是不是甜的，石榴同样可以利用这种方式，很多人都误以为石榴圆滚滚的更甜，其实石榴并不是这样的，相对来说有些方正的石榴，果棱明显的石榴才是皮薄的代表，因为果肉顶到果皮才会出现这种情况，相反圆滚滚的果皮反而要厚一些。

以上四种妙招能够帮助大家挑选到新鲜又成熟的石榴，而且挑到的石榴味道更甜，其实石榴籽中也蕴含大量的营养元素，所以吃石榴的时候可以考虑连石榴籽一起吞下，当然石榴籽消化起来比较困难，所以大家应该根据自身的情况选择是否吞下，大家吃石榴会不会吐籽呢？