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1. 吃蛇肉有什么禁忌

2. 煮蛇肉为什么要在室外煮蛇肉有什么禁忌

3. 喝蛇汤禁忌

4. 吃蛇肉有什么忌讳

5. 蛇肉的功效与禁忌蛇肉怎么做好吃

6. 蛇禁忌和什么吃

7. 吃蛇肉该注意些什么

8. 蛇和鸡怎么煲汤

吃蛇肉有什么禁忌蛇肉的食用禁忌：

1、小儿禁忌食用。

2、不宜食用蛇脑。

3、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因为会影响生殖能力。

4、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。

5、不宜与鲤鱼同时食用—同食。

6、不宜与大蒜同时食用，同食 ... 肠胃黏膜。

7、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。

8、忌绿豆，同食会中毒。

9、忌黄鳝同食。

10、热病后忌服。

11、阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。

12、春季、夏季、秋季不宜食用。

13、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。

14、孕妇肉禁止食用。

15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

16、忌吃半生不熟的蛇肉。

17、女性不宜服用会出现体毛厚重，声音粗厚等男性特征

18、青春期男子不能食用，会出现早衰

一些少数民族禁吃蛇肉

蛇也是中国少数民族瑶族的守护神灵，所以瑶族禁止吃蛇肉。

煮蛇肉为什么要在室外煮蛇肉有什么禁忌听老人的一种说法，蛇肉太香了，容易勾引其他的动物，所以在屋里煮的话，容易引起某些不好的动物，如蝎子、蜈蚣等进屋，对人不好

供参考

喝蛇汤禁忌蛇汤虽然口味绝佳，但也需要注意一点，任何好的东西都不会适合任何人来吃，有的情况下需要暂时禁止吃喝蛇汤

蛇的头更好不要吃；做蛇肉大餐的时候不能和猪肉、牛肉一起烹饪，吃的时候更好但吃蛇肉大餐；吃蛇肉不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子；对于一些热病后还没有复原的朋友更好不要吃；为了安全起见，孕妇肉禁止食用；忌吃半生不熟的蛇肉，防止野生的蛇肉有寄生虫在里面。

阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。

女性不宜服用会出现体毛厚重，声音粗厚等男性特征，蛇肉不能同猪肉、牛肉、辣椒一同食用，会对生殖能力有影响。

阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

吃蛇肉有什么忌讳1、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。

2、不宜与鲤鱼同时食用。

3、不宜与大蒜同时食用，同食 ... 肠胃黏膜。

4、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。

5、忌绿豆，同食会中毒。

6、忌黄鳝同食。

7、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。

8、 忌吃半生不熟的蛇肉。

扩展资料

蛇肉营养价值

1、解除疲劳

蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。

2、延年益寿

蛇 ... 有强壮神经、延年益寿之功效。

3、防治血管硬化

蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。

4、保健功效

蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的

参考资料来源： 百度百科—蛇肉

蛇肉的功效与禁忌蛇肉怎么做好吃椒盐蛇排

材料

主料：乌鞘蛇或是大王蛇

蛇料：八角1把，香叶1把，陈皮四根，姜片6片，葱把2根，干红椒1把

辅料：红卤粉，花生酱，南乳汁，辣油，十三香，高汤，味精，椒盐，备高压锅

做法

1、将蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅。

2、锅内烧油，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤（根据蛇肉的量而加），烧开后放入十三香。

3、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉（如炒一盘菜的盐量），高压7分钟。

4、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开，挑出蛇肉，不要粘上蛇料。

5、锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。

6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。

1、将蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅。

蛇禁忌和什么吃蛇肉不宜和萝卜一起注意：孕妇慎用。

蛇肉可能含有细菌和（或）寄生虫，可能会威胁胎儿健康蛇肉——近年来，食蛇肉已成为一种时尚。

当两条蛇交尾时，会持续很长一段时间(蝮蛇可达6～24小时)，所以有传闻：食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。

蛇肉,是广东、香港等地人，最喜欢吃的野生动物之一，中国也是世界上更大的蛇肉消费国，每年消费的蛇肉超过一万吨,因此中国的蛇有可能面临灭种，因此许多动物保护组织人士，遣责这一残忍的行为。

广东人自古就有吃蛇肉的习惯，因为他(她)们相信，吃野生动物可以补身。

蛇肉经常被做成蛇羹、或煮、烤后食用。

在SARS其间，广东、香港等地人吃蛇肉的数量有所减少。

由于广东等地对蛇肉的大量需求和中国有关保护野生动物等相关法律相对落后，所以走私蛇的活动在中国也特别泛滥。

经常有人因为吃了不干净的蛇肉后，而引起脑部出现白色的长条寄生虫。

中国爆发SARS时，最早的病例之一，是中国广东省一个卖蛇肉和鸡肉的肉贩，他后来因SARS死于医院。

蛇肉也是中国少数民族瑶族的守护神灵，所以瑶族禁止吃蛇肉

又称长虫肉，蟒肉。

蛇属蟒蛇科动物。

其种类很多，作为美容仪器以乌蛇为佳。

其性味甘咸平，含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。

蛇肉细嫩鲜美，古有“作脍食之”的记载。

今人烹蛇已成佳肴。

食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。

若患风疹疥癣、杨梅疮、痘疹，可将蛇肉煮食之，也可用酒浸之外涂。

蛇胆苦咸寒，可用于风热目疾、视物不清、痔疮红肿、皮肤痈疖等症。

《本草纲目》指出，蛇肉能“除手足风痛， ... 三虫，去死肌，皮肤风毒疬风，疥癣，恶疮”。

《开宝本草》指出，“乌蛇，主诸风瘙痒瘾疹、疥癣、皮肤不仁、顽痹：。

注意：孕妇慎用。

蛇肉可能含有细菌和（或）寄生虫，可能会威胁胎儿健康。

吃蛇肉该注意些什么烧熟煮透,用高温 ... 死寄生虫,特别是吃涮蛇肉火锅要注意生熟分开，不要吃“激素蛇”、长着寄生虫的蛇以及冰冻的死蛇。

从健康的角度讲，蛇因生活环境问题导致周身长满寄生虫。

并且一般的烹饪 ... 不宜 ... 死这些寄生虫，人使用后会导致交叉感染。

另外过渡的食用野味也会更容易导致病毒的进化，使那些人类本不该得的疾病对人体也产生伤害。

比如非典。

另外从迷信的角度看，蛇是有灵性的，在家中看见不得伤害，更何况吃了

蛇属游蛇科动物，是一种十分宝贵的生物资源，如能很好的开发和利用，对人

类大有益处。

蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。

尤其是蝮蛇、

蟒蛇等，内含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够

解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成份。

我国许多地方都有吃蛇肉的习惯。

著名的

广州蛇餐馆已有近90年历史。

据说，该店每天要宰 ... 数百条蛇，招待食客。

名贵的

“龙虎斗”、“三蛇羹”、“龙凤宴”等，都是以蛇为主要原料制成的蛇餐佳肴。

据报导：在非洲的坦噶尼喀，好客的克拉依族人习惯用一种红色花蛇做成“蛇羹”，

款待最尊重的客人。

蛇不仅是美味佳肴，而且还是颇为珍贵的中药材。

蛇头、蛇眼、

蛇蜕、蛇胆、蛇肝、蛇膏、蛇毒等均可入药。

蛇 ... 有强壮神经、延年益寿之功效，

可治疗病后体弱、风痹麻木、关节疼痛等症。

蛇胆具有祛风、清热、化痰、明目的

功效，主治小儿疳积、痔疮肿痛。

据临床报导：蛇胆汁乙醇溶液，是治疗角膜炎、

角膜溃疡、角膜斑翳之良药。

以蛇胆汁、川贝母、杏仁为主要原料制成的“蛇胆川

贝液”，是目前临床使用方便、疗效显著的止咳祛痰良药，对治疗气管炎、支气管

炎等疾病引起的喘咳、胸闷气促等症，总有效率可达96.8%。

蛇蜕又名蛇皮、蛇壳，

是蛇蜕下的皮膜，具有祛风定惊、 ... 虫、退翳消肿、清热解毒的功能，可治目翳、

疮疖、痔漏、痄腮、疟疾、小儿惊痫、疥癣、瘰疬等症。

蛇毒，是目前国际药材市

场上十分昂贵的珍奇药材。

据报导：1盎司（相当于28.35克）美洲蛇毒液价值28万

美元，我国特产五步蛇毒液的出口价格是黄金出口价格的50多倍。

在现代医学中，

利用蝮蛇毒制成的注射液，具有明显的抗癌、抗血凝作用。

近年来，科学家们从东

南亚的一种叫红口蝮蛇的毒液中分离制成的“防芬”药物制剂，对治疗癌转移和血

管栓塞等疾病疗效非常理想。

吃蛇要注意以下三点:烧熟煮透,用高温 ... 死寄生虫,特别是吃涮蛇肉火锅要注意生熟分开

蛇和鸡怎么煲汤主料：毒蛇150克、母鸡150克、秀珍菇25克；

辅料：枸杞、姜段、盐、黄酒、胡椒粉、蒜瓣、料酒、糖各适量。

步骤：

1.把毒蛇 ... 好后，将蛇胆和蛇血单独保存，将蛇肉斩成块状，清洗干净备用；

2.将母鸡洗净，斩成块状备用；

3.把鸡肉块和蛇肉块一起放到砂锅里，倒入适量的清水或山泉水、纯净水；

4.将锅中放入适量的料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣，盖上盖大火烧开后去掉浮沫；

5.打尽浮沫后加入枸杞、黄酒、胡椒粉，将火转为小火，炖5小时左右即可出锅食用。